Wokban forróra hevítek egy kicsi olajat és először aranybarnára sütöm a padlizsán kockákat, közben sózom, borsozom, majd papírtörlőre teszem. Ezt megismétlem a cukkínivel is és a brokkolival is. A többi zöldséget már lehet együtt is sütni, amíg még egy kicsit ropogós marad, kivétel az újhagyma, mert azt a legvégén frissen teszem az egészhez. Végül a tofut is kisütöm aranysárgára és az egészet egy nagy lapos tálon összekeverem. Önmagában is laktató, de lehet hozzá köretet is készíteni.