Az olajon megpárolom az apróra vágott hagymát, megszórom pirospaprikával és hozzáadom az apróra vágott gombát. Sózom, borsozom, beleteszem az apróra vágott fokhagymát, a vegamixet, a felnégyelt paradicsomot és az édes rózsát, fedő alatt megfőzöm, amikor elkészült hozzákeverem a szójajoghurtot. Ha szükséges, mindig csak egy kicsi vizet adok hozzá. Közben a tarhonyát olajon megpirítom, sózom, felöntöm vízzel és fedő alatt puhára főzöm.