
Elkészítés
tésztához: 10 dkg margarin, 20 dkg nádporcukor, 10 dkg darált dió, 20 dkg tönköly fehérliszt, 1 sütőpor, 2 dl szójatej
krémhez: 25 dkg margarin, 25 dkg nádporcukor, 10 dkg darált dió, 1 liter szója tej, 5 evőkanál tönköly fehérliszt
mázhoz: ét tortabevonó
Tészta: A margarint és a porcukrot habverővel jól kikeverem. Lassan a diót egy kis tejjel felváltva belekeverem. A liszthez vegyítem a sütőport és szintén felváltva a lisztet és a maradék szójatejet a tésztához keverem. Egy tepsit kiolajozok és zsírpapírral bélelem, majd beleöntöm a tésztát és előmelegített sütőben 170-180 fokon sütöm. Ha kész, mint a piskótát, lisztezett deszkára borítom. Krém: A margarint a porcukorral, dióval jól kikeverem. Egy lábosba 5 evőkanál lisztet teszek, a szójatej lassú hozzáadásával csomómentesre keverem, majd kis lángon sűrűre főzöm. Levéve a tűzről hűlésig keverem. Mikor kihűlt összedolgozom a diós masszával. Ha a tészta kihűlt, a krémet rákenem a tetejére, étcsoki mázzal bevonom, esetleg díszítem.










