A szója granulátumra a vegamixet rászórom, picit sózom, forró vízzel leforrázom és kb. 4 órát állni hagyom (vagy este előkészítem). Majd kinyomkodom és hozzáadom az előzőleg megfőzött és kihűlt rizst. A hagymát apróra vágom, olajban megdinsztelem és hűlés után ezt is hozzávegyítem. 1 kiskanál pirospaprikával megszórom, ízlés szerint sózom, és egy kis borssal összedolgozom. Kötőanyagként beledolgozom a töltelékbe – kis vízzel elkevert rizslisztet. A szorosan a paprikák belsejébe nyomkodom a tölteléket. Lábasba helyezem a megtöltött paprikákat, ráöntöm a paradicsompürét és felengedem vízzel, beleteszek a lébe egy hagymát kétfelé vágva, sózom, és szájíz szerint cukrozom. Lassan forralva főzöm készre.