A tofut nagyobb csíkokra vágom és bepanírozom: 1. lisztbe forgatom, 2. 1 ek. sárgaborsólisztet összekeverek kb. 2 dl vízzel, ez a következő lépés, és 3. szezámmagos zsemlemorzsába forgatom utoljára, majd forró olajban kisütöm. Papírtörlővel bélelt tálba teszem. A steakburgonyához a krumplit hámozás után nagyobb gerezdekre vágom, egy nagy tálba teszem, meglocsolom olívaolajjal, a fél csomag fűszerrel és a dijoni mustárral, majd az egészet kézzel jól összeforgatom.  Sózni nem kell, mert a fűszerkeverék sós. 200 fokra előmelegítem a sütőt, és a krumlpit sütőpapírral bélelt tepsiben 30 perc alatt megsütöm.