A patisszont felszeletelem majd a szeleteket körbehámozom. Bepanírozom a hagyományos módon, annyi különbséggel, hogy tojás helyett 1 ek. sárgaborsólisztet elkeverek 1-2 dl vízzel és megsózom. Forró olajban kisütöm.

A burgonyákat meghámozom, kis kockákra vágom, nagyjából egyformára. A hagymát is megpucolom, félbevágom és fél cm-es szeletekre vágom. Egy tapadásmentes serpenyőbe (legjobb az I Cook), vagy teflon serpenyőbe olajat teszek, kicsit felmelegítem, majd a krumplit és a hagymát egyszerre beleteszem, sózom és fedő alatt a legkisebb lángon megsütöm. Időnként megnézem és megkeverem. Amikor kész, egy csokor frissen aprított petrezselyemmel összekeverem.

Kovászos uborkával vagy a szezonnak megfelelően bármilyen salátával tálalom.